Hôtellerie

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  • Exploiter un hôtel en France : cadre juridique et réglementaire

    Par Yasmine EDDAM
    Le 17 avril 2025
    L’exploitation d’un établissement hôtelier en France représente une aventure entrepreneuriale passionnante, au cœur d’un secteur dynamique mais aussi fortement encadré. Naviguer dans le dédale des règles juridiques et réglementaires peut s’avérer complexe pour un professionnel, qu’il soit nouveau venu ou acteur établi. Une bonne compréhension de ce cadre est pourtant indispensable pour sécuriser son activité, optimiser sa gestion et éviter des déconvenues coûteuses. Cet article vise à éclairer les aspects fondamentaux : qu’est-ce qu’une entreprise hôtelière aux yeux de la loi, comment fonctionne le classement officiel, quelles sont les particularités du bail hôtelier et quelles obligations réglementaires ne peuvent être ignorées ? Il approfondit certains points essentiels de ce cadre général des droits et obligations en hôtellerie. Définir l’entreprise hôtelière : plus qu’une simple location Pour commencer, il faut bien cerner ce que recouvre la notion d’hôtel sur le plan juridique. Le code du tourisme, dans son article D. 311-4,…
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